تهیه سس مایونز 960 گرمی بیژن مایونز در خانه بسیار آسان است و کمتر از یک دقیقه زمان می برد تا درست شود.
این دستور سس مایونز نیز Whole30 و Paleo است.
طرز تهیه سس مایونز
کلید این دستور العمل سس مایونز بدون شکست، تجهیزات مورد استفاده است – مخلوط کن چوبی (که در غیر این صورت به عنوان مخلوط کن غوطه ور شناخته می شود).
و اگر از ظرفی که همراه با میکسر استیک ارائه می شود استفاده می کنید، خوب هستید. در اینجا نحوه ساخت آن در 3 مرحله آسان آمده است:
همه مواد را به شیشه ای که همراه با مخلوط کن استیکی شما ارائه شده است، اضافه کنید
بگذارید مواد یک یا دو دقیقه جا بیفتد
استیک مخلوط کن را داخل ظرف (قطع آن محکم) قرار دهید و روی زرده تخم مرغ را بپوشانید
استیک همزن را روشن کنید و به مدت 10-15 ثانیه آن را حرکت ندهید
وقتی سس مایونز شروع به امولسیون شدن می کند، می توانید مخلوط کن استیک را بالا و پایین ببرید تا مواد ترکیب شوند.
مخلوط کن چوب را بردارید، آن را هم بزنید و تمام!
شما اکنون سس مایونز خامه ای و تازه درست کرده اید که برای سس ها، دیپ ها، ساندویچ ها، سالادها و انواع دستور العمل های دیگر عالی است.
هنوز به یاد دارم زمانی که دو سال پیش به مادرم طرز تهیه سس مایونز را نشان دادم و شگفتی خوشحال کننده روی صورتش بود که پاسخ داد: “اما نمی توانم باور کنم که درست کردن آن چقدر آسان است.
از آن زمان، خوشحالم که بگویم او دیگر هرگز سس مایونز از فروشگاه نخریده است.
